Cecilia's Kitchen

Wat is het snel gegaan; de keuken in de workshop is klaar voor gebruik! Gefinancierd door Stichting Step One. In deze keuken kunnen de leerlingen hygiënisch en effectief leren koken. Ook zal Cecilia (de kokkin van KVTC) hier regelmatig te vinden zijn.

Mooi, doeltreffend en energiezuinig. Het is een grote oven met daarin verzonken 3 grote suffria’s (kookpotten). De oven is aan de voorkant voorzien van een klein luikje waar stookhout in gaat. De oven heeft dus een gesloten brand ruimte waardoor de warmte efficiënt gebruikt wordt. Door deze efficiëntie zijn de kosten voor stookhout enorm verlaagd. Via een simpele schoorsteen vanuit de oven naar de buitenkant en omhoog, verlaat de rook het gebouw. Cecilia is dolgelukkig en kan nu veilig en energie zuinig haar kookkunsten tonen!

Open vuur

Efficiëntie55%
Kans op inhaleren rook80%
Efficiëntie90%
Kans op inhaleren rook10%